为切实保障经开区中高考期间广大考生的饮食安全和身体健康，确保考试平稳有序进行，区市场监管局迅速行动，多管齐下开展食品安全保障工作，全力守护考生“舌尖上的安全”。

       考试前夕，区市场监管局第一时间发布2025年中高考期间校园食品安全温馨提示，通过官方网站等渠道广泛推送，向学校、家长及周边餐饮经营者普及食品安全知识与注意事项。同时，成立专项工作小组，制定详细保障方案，为后续工作开展奠定坚实基础。

       区市场监管局主要领导亲自带队，深入湛江市二中、经开区一中食堂开展专项检查。工作组对食堂操作间、食材储存间、餐具清洗消毒间等重点区域进行“地毯式”排查。在食材采购环节，仔细核验进货台账、索证索票，确保米面粮油、肉蛋奶等食材来源正规、质量达标；在食品加工过程中，严格监督生熟食品分区存放、加工流程规范操作，杜绝交叉污染风险；对餐具清洗消毒设备运行及存放条件严格把关，要求食堂落实“一洗二清三消毒四保洁”制度。此外，重点检查食品留样情况，要求每餐次食品留样量不少于125克，留存时间48小时以上，确保食品安全可快速溯源。

       除考点食堂外，区市场监管局还组织精干力量，加大对考点周边餐饮单位、食品商店的巡查频次。执法人员对食品经营资质、环境卫生、食品储存条件等严格检查，严查 “三无”食品、过期变质食品，对存在问题的单位现场下达监督意见书，并要求限期整改。同时，严格落实24小时值班制度，畅通投诉举报渠道，确保考生及家长反映的食品安全问题能得到及时处理。

       此外，区市场监管局选派业务骨干驻点各考点，全程监督学校食堂食品加工制作过程，全面排查食品安全风险隐患，严厉打击各类食品安全违法违规行为，坚决杜绝食物中毒和食源性疾病发生。通过一系列扎实有效的举措，区市场监管局全力为2025年中高考食品安全保驾护航，为考生营造安全放心的饮食环境。