为深入贯彻落实食品安全 “四个最严” 要求，压紧压实网络餐饮各方主体责任，6 月 1 日上午，区市场监管局召开网络餐饮食品 “互联网 ＋ 明厨亮灶” 工作推进会。局主要领导、分管领导、各工作组组长，电信、移动、联通三大电信运营商及美团、京东、淘宝三大平台公司相关负责人参会。

　　会议集中学习 《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》核心条款，明确平台与运营商在网络餐饮食品安全管理中的法定职责，重点围绕 “互联网 ＋ 明厨亮灶” 全覆盖接入、后厨可视化监管、风险隐患排查整治等关键工作进行部署。

　　会议要求，三大电信运营商、三大平台公司“说到就要做到、承诺必须兑现”，各方要凝聚共识、协同发力，切实把网络餐饮食品安全各项工作落到实处。会议强调：

　　一、食品安全大过天，筑牢安全底线。深入贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示精神，坚决守住不发生系统性食品安全事故底线；平台公司要主动履行宣传引导责任，向入网餐饮单位做好政策解读与操作指引，推动合规经营、规范操作。

　　二、为民使命重于山，压实落地责任。始终坚持 “监管为民、执法为民”，聚焦群众 “舌尖上的安全”，全力推进 “互联网 ＋ 明厨亮灶” 提质扩面，加快入网餐饮单位视频监控设备安装、信号接入、线上公示等工作，实现后厨操作 “可视、可溯、可监督”，以实实在在成效回应群众关切。

　　三、工作落实顺如水，协同破解难题。秉持 “行则将至、作则必成” 工作理念，聚焦设备安装难、平台对接壁垒等堵点痛点，建立政企联动、高效协同工作机制，加强沟通配合、优化服务保障，合力破解工作瓶颈，确保各项任务高效推进、落地见效。

　　下一步，区市场监管局将以此次推进会为契机，联合电信运营商、网络平台公司开展专项督导检查，建立台账、销号管理，持续压实各方责任，全面提升网络餐饮食品安全治理能力，全力守护辖区群众饮食安全。