10月12日，湛江市副市长何嘉旻率队深入湛江市特殊教育学校，实地调研督导校园食品安全管理及食堂规范运营工作，对食品安全管控关键环节提出明确要求。湛江市市场监督管理局、经开区市场监督管理局相关负责人及学校相关负责人陪同调研。

　　当天上午，何嘉旻一行抵达学校食堂，随即开展细致全面的实地调研。先后查看食材仓库、粗加工间、烹饪操作区、洗消间、备餐区、留样冰箱、就餐大厅等重点区域，重点关注食材索证索票、进货查验、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、场所环境卫生等内容，确保食堂各操作流程规范可控，牢牢守住校园食品安全底线。调研过程中，何嘉旻认真听取了学校及市场监管部门关于校园食品安全责任落实、日常管控措施开展等情况汇报。

　　本次调研督导进一步压紧压实校园食品安全各方责任，推动学校进一步健全食堂全流程闭环管理体系，督促各方树牢风险防范意识，常态化落实食堂环境整治与设施运维，动态排查各类潜在风险，推动食品安全风险防控机制落地见效，进一步夯实特殊教育校园食品安全基础。

　　此次调研充分体现了市政府对特殊群体学生身心健康和校园食品安全工作的高度重视与深切关怀，为学校及属地监管部门下一阶段精准发力、高效推进校园食品安全治理工作指明了方向。